Конспект по физике.
скачать
 
Любое вещество при определенных условиях может находиться в различных агрегатных состояниях – твёрдом, жидком и газообразном. Переход из одного состояния в другое называется фазовым переходом. Переход вещества из одной фазы в другую при постоянном давлении происходит при строго определенной температуре.

Рассмотрим следующие фазовые переходы:

• плавление (твёрдое тело → жидкость);
• кристаллизация (жидкость → твёрдое тело);
• парообразование (жидкость → пар);
• конденсация (пар → жидкость).

Плавление и кристаллизация

Плавление – процесс перехода вещества из твердого состояния в жидкое.Чтобы происходило плавление твердого тела, к нему необходимо подводить тепло. Плавление твердого тела происходит при определенной температуре, называемой температурой плавления. При плавлении амплитуда колебаний частиц, находящихся в узлах кристаллической решетки,увеличивается и становится сравнимой с расстоянием между частицами. Притяжение частиц вещества становится слабее. В результате в процессе плавления происходит разрушение кристаллической решетки. В процессе плавления твердое тело существует одновременно в твердом и жидком состояниях. При плавлении температура тела не меняется и равна температуре плавления.

Кристаллизация (отвердевание) – переход вещества из жидкого состояния в твердое.Кристаллизация происходит при постоянной температуре, равной температуре плавления.Кристаллизация начинается вблизи центров кристаллизации – примесей, пылинок. Около них начинается упорядочение структуры в расположении частиц и образование кристаллической решетки.Кристаллизация сопровождается выделением тепла.

Удельная теплота плавления вещества – это физическая величина, равная количеству теплоты,необходимому для превращения 1 кг кристаллического вещества при температуре плавления в жидкость той же температуры. Единица измерения в СИ – Дж/кг.